鳳香酒經典之作——鳳懿酒

關中古地,千載風流,沃野千里,人杰地靈,古郡“鳳翔”,盛產美酒。鳳香酒始于殷商、興于秦漢、盛于唐宋并流傳至今。鳳香型白酒,特有醇香渾厚、甘潤清爽、芳香宜人、樸實無華,是真正的原生態型瓊漿玉液,滿足了現代人崇尚自然,追求健康的生活理念,適量飲用有促進血液循環、活血化瘀舒筋活絡、通經透骨驅寒祛濕、幫助消化、解乏催眠之功效,有益身體健康。
由于鳳香酒特有產地及工藝,造就傳承了數千年的獨特酒香和酒文化。“勸君更盡一杯酒,西出陽關無故人”。如今的白酒,已經不僅僅作為飲品而存在,也成為了身份的象征而被賦予禮品的用途。無論是商務場合,還是職場的交際中,白酒都可以作為一個紐帶、一個鏈接,鏈接出各種美好的感情。作為鳳香型白酒的典型代表“鳳懿酒”,凝聚古人智慧和現代技藝結晶,將中國最古老千年古釀法一脈延續,酒體無色、清澈透明、醇厚典雅、甜滑,口感和諧。尾凈悠長,即清而不淡,濃而不膩,集中了清香、濃香的優點于一體,形成匠心獨運的“鳳香型”地域標志品類,成為大眾餐桌、商務聚會、團建餐桌上頻頻出現的精品。

鳳香口味,健康的品味
鳳懿白酒的獨特之處在哪里?為什么眾多場合都把鳳懿白酒作為聚會用酒,這其中除了文化的寓意,深層的原因是鳳懿白酒經過多年傳承匠心釀造出的獨特口感——鳳香。
鳳香型類白酒的釀造工藝特殊,迥然不同于市面上的濃香和醬香。一瓶鳳香酒從原料進廠到產品出廠要經過多次的釀造,這其中,投料、蒸煮,攤晾,加曲,高溫堆積,入池發酵,取酒、存貯、勾兌等,在漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,在窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置于酒體中,大自然的長久作用形成的獨特防病治病的可能也就蘊含其中。
鳳香酒蒸餾時接酒溫度高達40度以上,比其它酒接酒時的溫度高達近一倍,高溫下易揮發物質自然揮發掉的多,而且鳳香酒要經三年以上的存貯,貯存損失高達2%以上,很顯然容易揮發的物質又被揮發掉了很大一部分,所以酒體中保存的易揮發物質少,自然對人體的刺激少,有益于健康。
獨特的釀造工藝造就了鳳香酒類的獨特酸度。鳳香型酒的酸度是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸為主。在中醫看來,酸主脾胃,保肝,能軟化血管。西醫也認為,食酸有利于健康。這也就不難理解,為什么有的鳳香酒口感后味偏酸,是獨特工藝的造就,適量喝鳳香酒,對人身體也非常有好處。
鳳香酒的酒精濃度一般在52度(V/V)左右,而酒精濃度在52度時,酒精分子與水分子的親和力最好,加之鳳香酒的貯存時間較長,游離的酒分子少,所以對身體的刺激小,有利于健康是不言而喻的。

鳳懿白酒,在自然傳承中釀造經典
作為鳳香白酒的代表品牌,鳳懿酒取材黃河流域的高粱,擁有自己的專屬種植地塊,專人種植管理,并歷經層層遴選入料,以確保品質卓越上承。采用純糧釀造,確保每一瓶擁有最純正的味道。鳳懿酒具有入口醇香、干凈爽口的特點,成為白酒中的佼佼者。鳳懿酒度數在52度左右,既確保味道純真醇香又不屬于高度烈酒,給人最舒適的口感與真實感受。
鳳懿酒的每一滴酒都由國家級品酒大師用數十種老酒調制而成。他們憑借的不僅僅是專業的白酒知識,更可貴的是祖祖輩輩傳承下來的不傳之秘。鳳懿酒大酒海已沿用數百年之久,乃匠人采用荊條棘藤編織成大簍,內壁以血料、石灰等作為粘合劑,糊以上百層麻茍紙和白棉布,然后用蛋清、蜂蠟、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。特殊的血料工藝使得酒海“裝酒滴酒不漏,裝水揮失殆盡”。鳳懿酒海歷史悠久,素有“國寶級”酒海之美譽。

緊跟時代,傳統與電商讓鳳懿酒的傳播插上翅膀
白酒市場的火熱,讓市面上也充斥了一些雜牌白酒,冒充好酒的品牌,兜售著低劣產品,給消費者帶來極差的體驗,也給白酒線上市場的口碑和信譽帶來極大的沖擊。所以顧客在挑選白酒時,一定要選擇有信譽保證品牌,選擇鳳懿白酒時一定要進入正規的鳳懿貢酒業小程序。目前鳳懿貢酒業已在微信小程序上市,可以進入到鳳懿貢酒業選擇帶有陜西鳳懿貢酒業有限公司的牌照,質量具有嚴格的品牌保障。

作為鳳香酒的堅定傳承者,將傳統的白酒產品與新興的小程序商城相結合,既推廣了鳳懿品牌,也極大地便利了顧客,買酒只需線上下單即可擁有純正的鳳懿白酒。
鳳懿酒旨在用品牌口碑打造白酒雙軌生態鏈,歷史傳承—復刻技術—釀酒工藝創新鏈條,品牌營銷—白酒文化—社會公益績效鏈條,帶動了中國白酒行業新風向,樹立標桿新典范。無論是家庭聚餐,商務宴請或是禮節拜訪,一瓶鳳懿貢便可以給足排面,不僅有最純正的味道,更是一種身份一種地位的象征。世間瓊漿萬品,唯我鳳香至高!

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